Spennende å prøve noe nytt:)

Jeg fikk tips om denne bloggen lenabeatrice av ei jeg kjenner som har bloggen kristoffa, ettersom jeg nå skal prøve å leve litt lavkarbo;)

Og det er masse tips om mye god mat og er veldig kjekt å kikke der etter inspirasjon.

Og blant annet så har jeg lyst til å vise dere dette:

Blomkål-ris:)

Bildet er lånt av lena beatrice sin blogg

Kjempegodt og smart måte å få i gutta litt grønnsaker også.

Rasp blomkål og kok den et par minutter, sil av vannet og ha oppi smør, jeg bruker smør uten salt og melk, som smeltes inn i "risen",  krydre med salt og pepper etter ønske.

Kan også bruke andre grønnsaker, men det har jeg ikke prøvd enda.

Så istede for vanlig ris, og som tibehør til middagen kommer jeg til å bruke dette:)

Nå får jeg komme meg avgårde for å hente eldstemann som er på besøk hos en barnehagekamerat,

ha en fin onsdagskveld:)